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Flores y Jardín

Consejos para cultivar en invierno

El invierno es la estación ideal para disfrutar de los frutos del huerto, pero también es el momento de que selecciones lo que deseas sembrar, en enero podrás elegir entre berzas, coliflores, repollos, espinacas y acelgas.

Para preparar la huerta debes elegir un lugar soleado para optimizar el crecimiento de tus verduras y hortalizas. También debes tener en cuenta que si vives en una zona que tiene tendencia a las heladas, deberás proteger los cultivos con un plástico que le permita una adecuada ventilación. Las condiciones climáticas son un factor determinante a la hora de cultivar.

“Descubre los beneficios de cultivar tu huerta propia

Rotación de cultivos

La rotación de cultivos es una técnica que consiste en no cultivar las mismas verduras y hortalizzas en el mismo lugar, dicha técnica ayuda a no desgastar el suelo y evita que se desarrollen las plagas. Además permite controlar el nivel de minerales del suelo.

Por ejemplo si  se plantan verduras de la familia de las coles (col, repollo, col de Bruselas, col rizada, etc) en el mismo sitio y de una manera seguida, al cabo de poco tiempo de desarrollan abundantes plagas que afectan a estas plantas. Por el contrario, si su cultivo se alterna con otras plantas, como guisantes, espinacas o zanahorias, estas enfermedades están mucho más controladas y no hace falta utilizar plaguicidas.

Normas básicas para la plantación de verduras y hortalizas:

  • Es conveniente plantar legumbres antes de plantar otro tipo de cultivo.
  • Los cultivos que mejor se adaptan a una rotación de cultivos son aquellos que tienen exigencias nutritivas muy diferentes. Cuando el suelo ha sido agota por la plantación de berenjenas es recomendable remplazarlo por las legumbres que son ideales para enrriquezer el suelo.
  • No plantar un tipo de verdura u hortaliza de un mismo grupo durante más de dos años seguidos. Una vez que se abandona su cultivo se debe dejar descansar el suelo para este tipo de planta un mínimo de tres años.
  • Las plantas de ensalada deberán alternarse entre cultivos o dentro de macizos con otras plantas.
  • Las hortalizas perennes no deberían rotarse. Es mejor incluirlas en su propio macizo.
  • Cuando se cultivan plantas de raíces profundas deben reemplazarse por plantas de raíces superficiales y viceversa.

Para el mes próximo, febrero podemos añadir brécol, berenjena, remolacha, coles de Bruselas, entre otros para preparar platos con un alto poder nutricional. En marzo, comienzan a mejorar las temperaturas y puedes empezar a cultivar tomates, cebolletas, zanahorias y lechugas.

Para conocer más sobre cultivos ingresá a:

Cómo crear un huerto urbano en casa.

Cómo cultivar patatas en el jardín.

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Martes, 15 de enero del 2013

Categorías: Consejos, Flores y Jardín
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