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Flores y Jardín

Usos de la Caléndula

El antiguo pueblo romano llamó así a la hermosa Caléndula (en latín significa calendario) porque florecía los primeros días de cada mes.

Estas bellas plantas de exterior son muy requeridas porque pueden adaptarse fácilmente a cualquier zona, resultan muy recomendables para jardines con mucha luz, donde los rayos solares puedan incurrir sin filtro.

Las Caléndulas se presentan como plantas floridas, ideales para combatir plagas, utilizables para usos culinarios, medicinales, cosméticos y también decorativos, gracias a sus anaranjadas flores. Como verás, son plantas muy completas y hermosas.

Video sobre los usos de la Caléndula

 “Propiedades del aceite de Caléndula”

Distintos usos de las Caléndulas

Además de verse preciosas en jarrones o floreros de mesa, las Caléndulas son plantas ideales para condimentar platos culinarios. Sus pétalos se utilizan como ingredientes de ensaladas o para acompañar pescados y sopas. Poseen un sabor picante que permite utilizarlos como aliño en las comidas diarias.

Para dar fé de estos usos en las comidas, nos remontaremos a años remotos en donde la Caléndula era conocida como “el azafrán de los pobres”. Los pétalos eran molidos por las mujeres de la época para darle un sabor más intenso al arroz y las pastas.

Por otro lado, los pétalos que se secan pueden ser utilizados en infusiones para refrescar los ojos o para aplicaciones terapéuticas. Las cremas y aceites de Caléndula son ideales para la piel y se aplican con un ligero masaje. Además, las flores pueden ser mezcladas con agua para así obtener un limpiador para el rostro. Muchas mujeres también usan esta planta para el pelo, ya que suponen que lo deja un tono más claro.

Beneficios de la planta

La Caléndula, también reconocida como Maravilla, es considerada una planta sanadora desde hace años. Las inflamaciones parecen calmarse con el uso de esta planta, que además acelera la cicatrización.

Se sabe que durante la Primera Guerra Mundial fue empleada por los enfermeros como antiséptico para lavar las heridas de los soldados y muchos médicos decidieron emplearla también para impedir infecciones.

Para infecciones de la piel, quemaduras o irritaciones de niños y adultos, la Caléndula se aplica actualmente sin problemas.

No apta para embarazadas, lactantes o alérgicos

Si bien es una planta muy beneficiosa para la salud, la Caléndula no puede ser usada por embarazadas y bebés pequeños lactantes. Su ingesta podría causar hasta la pérdida misma del embarazo.

También las personas alérgicas pueden tener complicaciones al usar la Caléndula, deberían consultar a un especialista antes de consumirla o usarla.

Por otra parte, hay un tipo de Caléndula que crece en zonas silvestres que es muy peligrosa a la salud por su veneno. Ante esto, les recomendamos prestar atención y ser muy precavidos con sus usos.

Más información sobre esta planta en esta publicacion: Caléndula, una planta medicinal con variadas aplicaciones.

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Lunes, 4 de junio del 2012

Categorías: Plantas
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